拉图书

第145章 糯米鸡（第3页）

她将泡好的糯米沥干水分，上锅蒸着。

又从井水里取出昨夜处理好的鸡腿肉，切成小块，用酱油、料酒、糖、姜末腌制。

荷叶是昨日从集市上买的，新鲜碧绿，泡在清水里。

苏晚取出两张，剪成巴掌大的方块，用开水略烫，去掉了生涩味。

糯米蒸熟了，香气扑鼻。

苏晚将糯米饭倒在大盆里，拌入炒香的香菇丁，腊肠丁和腌好的鸡肉，再加少许生抽调味，搅拌均匀。

她拿起一片荷叶，舀一勺糯米鸡料放在中间，小心地包成四方形，用棉线捆好。

除了要带走的八个糯米鸡，她还特意多做了几个，留着给家里人吃。

收拾妥当，苏晚换了身干净的衣裳，拎着食盒出了门。

陈家酒楼在城南，是临江数得上号的老字号。

三层小楼，青砖黛瓦，门前挂着金字招牌，气派得很。

苏晚到的时候，陈万山已经在门口等着了。

“苏姑娘，可算把你盼来了！”陈万山笑着迎上来，“快请进，后厨都准备好了。”

“陈东家客气了。”苏晚将食盒递过去，“一点心意，自家做的荷叶糯米鸡，请后厨的师傅们尝尝。”

陈万山接过食盒，打开一看，里面整整齐齐码着八个荷叶包，荷叶碧绿，隐隐透着糯米的香气。

他笑了，“苏姑娘有心了，来人，把这个蒸热，给大家分分。”

苏晚摆摆手，“不必客气，今儿个的主角是荷香八宝鸭。”