拉图书

外婆家的小饭馆［美食］ 第5节（第1页）

“桌子上有辣椒油，用的淮县本地辣椒，只香不辣。”秦清秋伸手指指旁边小碗里的辣椒油，随后才起身坐到柜台后面。

一小碗鸡汤下肚，已经完完全全激发出了林方仪的食欲，她伸手拿起筷子，又往碗里放了一点点辣椒油，搅拌均匀后就大口大口吃起来。

一般面馆里的鸡丝面用的都是鸡胸肉丝，但林方仪吃着吃着就发现，这家店的面里不仅放了鸡胸肉丝，里面还掺杂了些大块大块的去皮鸡肉，使口感就更加丰富起来，而且面条也跟其他家的口感不太一样，林方仪有些说不清楚，但好吃就对了。

“秋秋姐，中午有什么吃的，我又来蹭饭了。”林方仪一碗面才吃到小半，袁子骞就拉着陈同推门而入。

这声音稍微有些耳熟，林方仪忍不住好奇扭头看过去，与此同时陈同用手指用力戳了戳门口那只玩偶小熊，非常嫌弃地开口道：“这是你的声音吧，可真难听！”

抬手狠狠勒住陈同的脖子，袁子骞愤愤喊道：“那是你没秋秋姐有眼光，我这可是天生的少年音，都可以去做专业cv了。”

陈同表示自己被某个自恋的人恶心到了，扭头就做了个呕吐的动作。

第8章 大伯家闹起来了

难怪感觉声音有些熟悉呢，看到门口那俩人斗嘴，就连林方仪都被逗得忍不住偷笑起来。

率先一步进到店里，袁子骞抬头就往小黑板上看：“秋秋姐，给我来碗大份的鸡丝凉面。”

吃完早上那顿饭，袁子骞对秦清秋的手艺那叫一个大写的臣服，跟着进来的陈同也要了碗大份凉面。

“好，你们两个稍等一下。”秦清秋脸上带着抹清浅的笑意，起身朝后厨走去。

今天用到的所有面条都是秦清秋手扯出来的，不知道是不是错觉，她觉得自己力气比起最初大了不少，扯起面来更是游刃有余。

透过后厨只挂着半截帘子的小窗户，袁子骞伸长了脑袋往里看，于是就看到了秦清秋利落扯面的酷炫场景，他忍不住眨了眨眼：所以那一大坨面怎么就突然变成细细的面条了呢！！！

扯面在白案上只是基础功，但同时也是非常重要的基本功，接着煮面、过凉、调味，没多大会儿两大碗满满当当的鸡丝凉面就放到了袁子骞和陈同面前。

原本还觉得早上那碗鸡蛋汤就已经是人间美味，但在已经慢慢热起来的大中午，来上一碗清清爽爽的鸡丝凉面，袁子骞就觉得自己真是此生无憾了。

早就已经习惯袁子骞时不时就要发疯的性子，陈同看起来就正常很多，伸手从旁边的竹筒里拿了双筷子，他低头就认认真真开始干饭。

鸡丝凉面的面条本身就是手扯出来的，比机器擀出来的面条更有韧劲，陈同家里虽然不是什么顶级富豪，但也算是小有资产，从小吃过的好东西更是不胜凡几，自然能够清晰感受到其中的差别，再加上面条煮好后又过了凉水，对于好这一口人而言，口感更是直接翻了个倍。

凉面里加的鸡丝很细，可以融进每根面条之间，却又让人在品尝的时候能够清晰感受到鸡丝的存在，也正因为鸡丝处理的够细，致使每根鸡丝上都可以均匀沾到调味，不会出现发柴无味的情况。

除了鸡丝外，凉面里的其他配料就是常规的绿豆芽、黄瓜丝和花生碎了，陈同认真闷头干饭，没吃几口就察觉到一股视线朝他看过来，于是他抬头看了过去。