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第14章 孤山岭乡的农业现状2（第1页）

祁同伟在农技站推广的技术中并没有看到菜篮子工程。

菜篮子工程是由国家农业部门牵头，在全国各地分批次地开始建立农产品生产基地。

这是一个对农业生产进行专业化，规模化以及产业化的大规模农产品生产管理。

简而言之，就是解决大家吃菜，吃足吃好的民生问题。

两年前，国家农业部门为了能够解决当时农副产品的供应短缺问题，提出要开展菜篮子工程。

这是一项不仅可以帮助国家解决农副产品发展困境，也可以帮助人们解决日常生活对农副产品的需求问题的工程。

对于孤山岭乡46个行政村8.3万老百姓来说，若是有大量的菜，就可以填饱肚子了。

虽然蔬菜没有主食那么耐饿，但起码吃饭的时候能够吃饱。

而且，蔬菜的营养价值也不低，可以补充营养，提高老百姓的健康。

祁同伟觉得菜篮子工程也应该推广，把大白菜、莴笋、茄子、芹菜、韭菜、菜心、黄瓜、南瓜、生姜、葱、大蒜、芦笋、香菜、青菜菠菜、黄花菜和花菜等蔬菜推广种植。

经济作物方面，祁同伟觉得应该推广板栗，板栗好吃充饥。

无论土质肥沃，还是土地贫瘠，它都坚韧的成长着。

只要不去人为的破坏，它都能长成参天大树。

孤山岭乡山多，非常适合种植板栗。

板栗的经济价值非常高，富含碳水化合物，糖和淀粉的含量高达约70%。

惊人的是，板栗中淀粉含量是马铃薯的2倍，碳水化合物含量与粮谷类相当。

热量与面粉、大米等主食相近，能供给人体较多的热能，可作为代用粮。