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江容安偷偷的瞅了眼方瑜的脸,然后一本正经的说:“因为看着你下饭。”
更标准的说法应该是秀色可餐。
方瑜有些不可思议的摸了摸自己的脸颊,想当年在西北的时候,他这幅面孔可谓是有止小儿夜啼的功效,没想到到了江容安的口中变成了可以下饭,也是往日没有人敢评价他的容貌。
“还有你长得好看。”江容安扭扭捏捏的又添上了一句话。
“那是因为你见过的人不多。”方瑜笑了笑问,“少爷,你今年多大了?”
“今年十九,至今未婚。”
“少爷想要娶哪样的女子?”方瑜又问,“小家碧玉的女子温柔可人,王公贵族的女子虽傲气但也持家有道。”
江容安没想到出了门远离了江夫人还有人问他的人生大事,赶紧摆了摆手拒绝:“饶了我吧,我自幼对女子不感兴趣。”
“那少爷你想科举考取功名吗?”方瑜推测道,一半商贾人家等到发家后就会鼓励子弟们读书出仕,这样才有靠山继续做生意。
“不不不。”江容安直摇头,“我一看书就头疼,真不是个读书的料。”
“那少爷想做什么?”要是江容安提出什么要求,方瑜一定会经力满足。
“啊?”江容安愣了愣,回答,“我想吃桐花胡同里卖的云吞。”
桐花胡同里面有支着一个小摊,不仅是卖得云吞味道鲜美出名,还有做云吞的厨娘貌美如花。
当然,江容安冲着的自然是好吃的云吞,而不是美貌的厨娘。
“云娘,来两碗三鲜云吞。”江容安轻车熟路的坐到了最里面的位置,叫了招牌云吞。
“好嘞。”云娘应了一声,立刻麻溜的开始做云吞。
云吞的临时包的,三鲜云吞的内馅是鱼肉、虾仁和猪肉,三种馅都细细的剁碎,放入云吞皮内,一双手捏拢成官帽式,再放入煮沸的开水中煮至浮起。
云娘算好时间,用漏勺将云吞一勺捞起,放入碗中,浇上熬制好的高汤,最后再撒入切碎的葱花。
一个一个的云吞浮在碗中,皮如禅翼在水中漂浮,点缀着点点青葱,热气扑鼻,一看就令人食指大动。
江容安舀起一个云吞,吹了吹上面冒着的热气,等到稍微凉了一些后,一口将云吞吃下。咬开云吞薄薄的外皮,立马就有鲜美的汤汁流了出来,再进一步咬下去就是分量十足的内陷。鱼肉嫩滑,虾仁鲜美,猪肉厚实,三种味道混在一起,十分美味。
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