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大厨在年代文里当保姆 第316节(第1页)

袁小四不知道他姐在笑啥,又热又渴的,直接从筐里拿了个梨出来,咔哧一口,梨汁多得都滋出来了,“哎呀,老甜了,皮儿也薄。”

黎安安也拿了一个,顺手在衣服上蹭了蹭,咔嚓。

嗯——

要不说那么多蜜蜂搁那儿占窝呢,啥都能骗人,自然界的这些小生灵们从来不骗人。

挥别梨树的主人,回去接着做罐头去喽。

都不用怎么放糖,刚刚吃梨淌了一手梨汁,过了没半分钟,就开始粘手了,可想而知糖分有多充足。

蒸好装好,老袁家的罐头家族又多一员大将。

“还剩这些不做了啊?”袁小四手里拿着梨咔哧咔哧。

黎安安:“你少吃点儿吧,都吃几个了,一会儿我梨都不够用了。”

“这都是我跟蜜蜂斗智斗勇得来的,吃你俩梨还心疼上了,抠不抠。”

“行行行,吃吧吃吧吃吧。”黎安安轻轻地翻了个白眼,这吃完了血糖得俩加号。

剩下的梨不做罐头了,熬秋梨膏。

把梨洗净搽成丝,放进锅里炒一炒,梨丝都透明了也软了,捞出来放进布里,然后袁团长上,用力把里头的梨汁挤出来,再倒进锅里熬成棕红色的秋梨膏。

两罐头瓶,能润一秋冬的肺。

之前做的山梨膏是酸甜的,秋梨膏则纯甜,在厨房里待久了,连头发丝儿都染上了梨香,锅里剩下的舀不上来,倒进去两瓢水,在九月的金秋,一家人都尝到了甜暖的味道。

过了没几天,吃货二人组又去村里摘了一筐葡萄回来,一串串挤在一起个个儿紫得发黑,不过虽然颜色很迷惑人,其实她们这儿的葡萄还真不算太甜,挺酸的,六甜四酸吧。只有下霜之后,葡萄被霜打过,皮都变得皱巴巴的了,那时候甜度才会达到顶峰,吃起来清甜多汁。

而现在只是熟了,时间还不到还酸着呢,但拿来做罐头倒是正好。拿来一个小盆儿,开始挤葡萄。

右手拿着葡萄串儿,左手揪葡萄粒,轻轻一挤,晶莹剔透的葡萄粒就滚到了干净的盆里。

忙活上这么十分钟,嘿,盆里一点儿没剩。

黎安安耸拉着眼睛抬头看过去,袁小四手里拿着一个碗,怀里圈着小石头,笑得贼兮兮的,用勺子舀黎安安挤出来的葡萄粒,再去白糖罐里舀上一小勺糖,搅一搅,和小石头你吃一口我吃一口,俩人吃得可美了。

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