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云峰正将锅贴盛入盘中,金黄的锅贴冒着热气。
三盘锅贴齐齐端上桌,张元意已经迫不及待地夹起一个,吹了又吹才敢咬下。
底部的面皮咔嚓一声脆响。
上边的面皮柔韧带劲。
内侧面皮吸足了肉馅的汤汁,混着兽肉的鲜、香菇的香。
多重口感和滋味在嘴里,鲜得他眼睛都瞪圆了,差点咬到自己的舌头。
“这、这也太好吃了!”张元意含糊不清地喊着。
只觉得一股热流从舌尖窜到天灵盖,吃出来一种灵魂出窍般的爽利。
两口一个锅贴,风卷残云般吞下两个,才发现云峰和林霜都还没动筷。
林霜正留意着云峰的动作。
只见云峰从灶边的陶罐里舀了一小勺辣椒酱。
赤色的红油在白瓷碟里缓缓晕开,又滴了几滴香醋,酸香混着辣香瞬间飘了过来。
云峰夹起刚出锅的锅贴,在碟子里轻轻一蘸,红油裹住酥脆的底部,看得林霜喉咙微动。
她依葫芦画瓢,也往碟子里加了辣椒油和香醋,夹起锅贴蘸了蘸,咬下一口。
酸辣的酱汁混着滚烫的肉香在嘴里爆开,辣得舌尖发麻,却又被香醋的清爽中和,连带着心里的郁结都散了大半。
林霜忽然觉得,昨天晚上那些纠结烦闷真是多余。
哪有这一口热乎锅贴实在?
林霜吃着吃着,嘴角翘了起来,紧蹙的眉心渐渐舒展。
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