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说完之后,方恒拿了小吃车的车钥匙,喊自己的同事过来把车开走了。
“爸爸妈妈,咱们今晚就用这个了。”白宁舒指了指方恒留下的手抓饼小吃摊。
“这种推的小吃摊啊,怪让人怀念的。”白擎宇走到小吃摊旁边,想起了他们一家三口刚开始出摊的时候。
一开始,也是这样的小吃摊,后来换成了小吃车。
只要一家人在一起,未来也一定会越来越好的。
白宁舒叼着奶嘴儿点开了系统商城开始讨价还价式的下单。
当晚,白家夫妇便推着手抓饼摊出发了,白宁舒蹦蹦跶跶地走在旁边,脚下还有胖了一圈的招财亦步亦趋地跟着。
考虑到今晚又降温了,一家人没走多远,在家附近一个避风的小公园门口,亮起了小灯泡,投下的光晕,在冬夜里圈出了一小团暖黄的领地。
白宁舒将小黄鸭的围裙系在了身上,又在棉袄的袖子外头套上了一层跟围裙同款的小黄鸭袖套。
净了手,又在手上沾了点油,就可以开工了。
旁边,白擎宇将摊位固定好之后,就将一个泡沫箱抬到了边上,打开盖子,里面是摆放整齐的饼胚。
白宁舒将手放在铁板上方测了测温度,感觉蒸腾的热气烤的手掌心烫烫的,就知道火候差不多了。
她先用油润一遍铁板,等铁板面上起了细密的小泡后,再用铲子将油刮到一边去,重新倒一点油,拿出一张饼胚,手腕一抖,那饼胚便轻盈地落在了铁板上。
“滋啦”一声响,清冷的空气里炸出一团带着油香的白汽,成为今夜最诱人的序曲。
白宁舒一手执铲,一手持夹,神情专注,嗓子里哼唱着幼儿园里教的童谣。
手腕灵活的一压、一转,那扁平的面饼便如花苞一般以肉眼可见的速度变得蓬松、分层,边缘呈现出诱人的金黄色焦圈。
白宁舒敲开一个鸡蛋,蛋液在饼面上迅速凝结成云朵般的嫩黄。
紧接着是培根、生菜,在刷上一层有咸香浓稠的酱汁之后,又撒上了一把香葱碎和一把肉松。
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