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第12章（第1页）

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4 ? 第 4 章

◎申请海洋牧场，养鲍鱼◎

傍晚，叶雪衍开着车带着万扶摇，满载而归。

一进屋，万扶摇便迫不及待地放下装满瑶柱的袋子：“快快快，我们弄点瑶柱吃。”

叶雪衍没意见：“想怎么吃？煮粥煲汤蒸蛋，还是炒点饭？”

“炒饭炒饭！”万扶摇两眼亮晶晶，“这个快一点。”

叶雪衍从袋子里拿出其中一罐瑶柱，倒了三颗出来，塞给万扶摇：“拿去泡一泡，搓开。”

瑶柱虽然是柱体，但肉是一丝一丝的，稍微泡一下，就能搓成瑶柱丝。

万扶摇接住瑶柱，摊开手仔细看了看：“才三颗，会不会太少了些？”

“够了。”叶雪衍以厨师的专业角度说道，“多了浪费。”

他们买的瑶柱特别大，三颗瑶柱泡开，足足搓出了一小碟瑶柱丝。

瑶柱味咸，搓成细丝，鲜味才会出来，盐味也不会那么足。

叶雪衍检查过食材后，麻利地开火准备炒饭。

热锅冷油，叶雪衍先炒散蛋液，再炒香瑶柱丝，而后加蔬菜粒和剩饭，旺火快炒。